Comment transformer un tilapia en repas gastronomique? En le cuisinant à la provençale! La Provence a une longue tradition culinaire où le poisson occupe une place centrale. Pour cause: apprêté avec art, le poisson offre une superbe combinaison plaisir et santé, fraîcheur et intensité.

La recette provençale de Marina Del Rey, authentiquement délicieuse, est une invitation à la découverte. Assaisonné d’une marinade aux tomates et aux herbes, notre tilapia fond dans la bouche.

Avec des pâtes, il est succulent. Avec des courgettes sautées, avec ail et citron, il est tout simplement sublime.