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Sushis californiens aux crevettes

mars 3, 2018 by marinad

Sushis californiens aux crevettes

Sushi Saturday’s s’est amélioré! Si vous raffolez de sushi, cette simplet et rapide recette est parfaite pour vous. Elle est facile à suivre pour vos sushis faits maison. Si le sushi vous effraie à cause des crevettes crues, ne craignez pas! Il n’y a absolument aucune raison pour que vous n’aimiez pas cette recette de sushi!


INSTRUCTIONS:

Riz de sushi:

  • Rincer le riz sous l’eau froide, en frottant les grains avec les doigts
  • Dans une casserole, mélanger le riz rincé, l’eau froide, le vinaigre de riz et le sel. Porter à ébullition, puis réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes jusqu’à ce que le riz devienne collant.
  • Retirer du feu, incorporer la carotte, couvrir et laisser refroidir pendant environ 45 minutes.

Sushi:

  • Cuire la crevette Marina Del Rey jusqu’à ce qu’elle soit ferme au touché.
  • Placer les algues sur un tapis de sushi doublé d’une pellicule plastique ;
  • Étaler le riz sushi sur chaque feuille à moins de 1 pouce du bord à une extrémité. Disposer les garnitures désirées juste au-dessous du centre ;
  • Rouler les algues vers le bord non rempli de 1 pouce. Appuyer sur le bord non débordé au-dessus, en le brossant avec de l’eau pour sceller si nécessaire.
  • Couper chaque rouleau en 6 morceaux, disposer sur un plateau. Si désiré, couvrez et réfrigéré jusqu’à 4 heures. Servir avec la mayonnaise épicée.

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Filed Under: Non classifié(e), Recettes

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