ZOODLES CREVETTES ET TOMATES CERISES
Les zoodles, mieux connues sous le nom de nouilles de courgettes, sont sans aucun doute notre nouveau plat préféré. Ajoutez des crevettes sauvages pêchées dans le mélange et vous avez vous-même un vrai gagnant ! Et le plus grand avantage est que vous pouvez les assaisonner et les préparer pour qu’elles aient le même goût que les nouilles, mais les zoodles sont tellement plus sains et meilleurs pour vous.
Voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 lb de crevettes cuites Marina Del Rey cuites
- 2 grosses courgettes
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon vert, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café de sauce sriracha
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 tasse de bouillon de poulet
- le jus d'un demi citron
INSTRUCTIONS
- À l'aide d'un spiralizer, faire des brins de nouilles avec les courgettes. Placer dans un bol et réserver.
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la sauce piquante, le bouillon de poulet et le jus de citron. Remuer puis jeter les crevettes et les tomates cerises.
- Cuire quelques minutes, pas trop longtemps car les crevettes sont déjà cuites. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Retirer du feu et ajouter les nouilles de courgettes. Lancer. Garnir d'oignons verts et servir chaud.